Сегодня, 20 октября, заводские повара отмечают Международный день повара.

На территории завода работают три столовые, в которых трудятся 63 человека.

Среди них – Евгения Гизатулина. На завод она пришла девчонкой. Сначала мыла посуду. Вскоре ее заметили – предложили пройти курсы повара. Женя училась без отрыва от производства: три раза в неделю по три часа после работы. Через несколько месяцев перешла работать в «холодный цех».

– Вкусное блюдо рождается из простых правил. Чтобы плов, к примеру, был рассыпчатым, нужно его хорошо промыть и на полчаса оставить в холодной соленой воде, – говорит Евгения. – Узнала столько секретов, но по-прежнему люблю жареный картофель, всего два вида супов и макароны.
Заводские повара периодически состязаются в корпоративных конкурсах и повышают свой уровень. В одном из таких Женя получила приз зрительских симпатий за оригинальную подачу блюда.

Традицией заводских столовых является День национальной кухни. Повара адаптируют рецепты отдельной страны к российским реалиям и так создают шедевры белорусских, мексиканских, японских и многих других блюд.

23 февраля заводчан ждут на дегустацию блюд уральской кухни. В меню – черемуховый пирог, свинина, запеченная по-уральски, картофельная ватрушка и многое другое.